Меню

Ряженка. Технические условия / ГОСТ 31455-2012

ОбозначениеГОСТ 31455-2012
НаименованиеРяженка. Технические условия
КатегорияМежгосударственный стандарт
Код МКС67.100.10
Название МКСМолоко и продукты из переработанного молока
Информация о приказеПриказом Комитета технического регулирования и и метрологии 27 января 2015 г. № 11-од межгосударственный стандарт ГОСТ 31455-2012 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 июня 2015 г.
ПримечаниеНастоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
РазработчикГосударственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии) ( )
СтатусДействует

Возврат к списку